Franz Güde Solingen Serie ALPHA mit Birnenholzgriffen Brotmesser

Franz Güde Solingen Serie ALPHA mit Birnenholzgriffen Brotmesser Klingenlänge 21 cm Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitet in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Optimal ausbalanciert und handgeschärft. Die feinpolierten Griffschalen bestehen aus fein strukturiertem samtigen Birnenholz. Diese Messerserie wurde anlässlich der Aufnahme von Güde durch die Jeunes Restaurateurs d´Europe, Sektion Deutschland - in den Kreis der Preferred Suppliers aufgelegt. Das Brotmesser Franz Güde ist das Brotmesser. Benannt nach dem Erfinder des Wellenschliffs und Sohn des Gründers der Manufaktur Güde, wird dieser Wellenschliff auch heute noch genau so von Hand an einen von Hand geschmiedeten Rohling geschliffen, wie im Jahr seiner Erfindung 1931. Er verschafft der Klinge die nötige Schärfe, um das Brot richtig zu schneiden, anstatt es nur zu quetschen. Testsieger Güdes Brotsäge ist von der Konkurenz nicht zu toppen, zu stark präsentiert es sich in der Leistung und wir mit dem einzig vergebenen -sehr gut- Testsieger. Emporio Testmagazin Rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft - wasserabweisend aber nicht wasserfest - nicht spülmaschinenfest Reinigungshinweis: 1. Reinigen Sie das Messer nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch! Messer niemals ungereinigt liegen lassen- besonders nach dem Umgang mit säurehaltigen Lebensmitteln. 2. Messer niemals mit ätzenden oder scheuernden Mitteln reinigen 3. Messer mit Holzgriff weder in der Spülmaschine reinigen, noch im Wasser liegen lassen.